西方圣誕節(jié)降至，最令人期待的就是能在圣誕夜美美地吃上一頓圣誕大餐，圣誕節(jié)的全球化讓世界各地的美食都充滿了圣誕氣息，泰州食堂承包下面呈上9大標(biāo)志美食，任你選擇。
英國(guó)
英國(guó)的圣誕大餐極其豐富，包括燒豬、火雞、圣誕布丁、干果餡餅等。據(jù)說吃圣誕火雞這個(gè)習(xí)俗，已有300多年歷史。
一般英國(guó)家庭都喜愛自行烹調(diào)火雞，將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等，塞進(jìn)十來(lái)磅的火雞肚子里，再在表層抹上多種香料，然后才放入焗爐烤。傳統(tǒng)的圣誕布丁非常甜，吃一小角已心滿意足了！圣誕布丁亦是傳統(tǒng)食品。烹調(diào)時(shí)，全家人都會(huì)參與，象征團(tuán)聚、和諧，并會(huì)在攪拌面團(tuán)時(shí)許愿，據(jù)說需以順時(shí)針方向攪，轉(zhuǎn)錯(cuò)方向便不吉利。最后藏入一枚硬幣，誰(shuí)吃到便獲得一年好運(yùn)！
法國(guó)
樹干似的蛋糕Buchedenoel，便是著名的法國(guó)圣誕美食。還未發(fā)明電力以前，法國(guó)人以一棵好柴作為圣誕禮物。法國(guó)人天性浪漫，連美食的起緣也浪漫過人：從前有一個(gè)買不起圣誕禮物的年青人，在森林撿了一段木頭送給情人，不但贏得芳心，而且從此平步青云。因此，樹干蛋糕也成為祝愿來(lái)年好運(yùn)的象征！
丹麥
當(dāng)圣誕晚餐開始時(shí)，人們必須先吃一份杏仁布丁，然后才能開始吃別的東西。如果誰(shuí)能吃到那枚唯一完整的杏仁，誰(shuí)將是來(lái)年運(yùn)氣最好的一個(gè)人，通常大人們會(huì)將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。
德國(guó)
德國(guó)人也相當(dāng)重視圣誕，人們會(huì)在圣誕當(dāng)晚趕回家里用膳，情況好比中國(guó)人吃團(tuán)年飯。
德國(guó)最著名的圣誕食品是姜餅Lebkuchen。這是是一種介乎于蛋糕與餅干之間的小點(diǎn)。傳統(tǒng)的姜餅，以蜂蜜、胡椒粒為材料，又甜又辣，口感刺激?，F(xiàn)在的姜餅都經(jīng)過改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當(dāng)討好。
意大利
許多人有著圣誕節(jié)吃素食的傳統(tǒng)習(xí)慣。不吃肉，鱈魚倒能在餐桌上大行其道。吃蝦，烏賊貝殼類肉做成的魚肉色拉，還有胡瓜魚，鰻魚堅(jiān)果制成的醬。
歐陸
姜餅的故鄉(xiāng)雖然在德國(guó)，但歐陸人也習(xí)慣在圣誕期間吃姜餅。芬蘭人會(huì)一邊享用姜餅，一邊喝glogi酒，它是一種摻入杏仁與葡萄干的酒，味道既辣且香。荷蘭人甚至?xí)咽フQ禮物藏在布丁或羊腸里呢！至于波蘭人則分為兩派，一派喜在圣誕前夕吃大餐，另一派卻整日齋戒祈禱！
澳大利亞燒烤+沙灘秀
12月25日，當(dāng)居于北半球的人們?cè)诤L(fēng)呼嘯中歡度圣誕節(jié)時(shí)，位于南半球的澳大利亞卻正是熱不可耐的仲夏時(shí)節(jié)。澳大利亞熱情如火的“仲夏圣誕節(jié)”既有熱帶風(fēng)情的慶祝方式，也融合了歐洲傳統(tǒng)圣誕節(jié)的經(jīng)典元素，盡管戶外人們頂著火辣辣的太陽(yáng)，但商店櫥窗里卻精心布置了冬日雪景，掛滿雪花的圣誕樹和穿紅棉襖的圣誕老人讓人們仿佛又置身隆冬北國(guó)。這就構(gòu)成了澳大利亞特有的節(jié)日?qǐng)D景———冰火兩重天！這種酷暑和嚴(yán)冬景象的強(qiáng)烈對(duì)比，恐怕在西方國(guó)家是獨(dú)一無(wú)二的。
隨處可見開摩托的圣誕老人。裹著紅棉襖的圣誕老人駕著雪橇送禮物是司空見慣的場(chǎng)景，但是當(dāng)圣誕老人穿著“酷酷”的襯衫短褲，滑著沖浪板向你迎面奔來(lái)時(shí)，一定會(huì)讓你大吃一驚。更有意思的是，澳大利亞的圣誕老人會(huì)出其不意地光顧各種場(chǎng)所，帶給你驚喜———水上摩托車、馬車。在摩托車、小馬車上常?？梢钥吹剿纳碛?，甚至在救火車和警車?yán)锎习胩煲膊蛔銥槠妫蠲撁撘粋€(gè)“老頑童”。
澳大利亞的熱帶水果、海鮮、奶酪和葡萄酒，一定會(huì)讓這個(gè)圣誕節(jié)變得異常豐富。澳大利亞悉尼邦達(dá)海灘上的圣誕燒烤派對(duì)是絕對(duì)的愜意和享受。熱情的澳大利亞人會(huì)為你現(xiàn)場(chǎng)燒烤各種鮮活的海產(chǎn)，還演繹出各種時(shí)尚、多元的方式，包括涂上橄欖油、辣椒醬、咖喱等，大大滿足你食欲大開的胃口。
美國(guó)
相傳，傳統(tǒng)圣誕大餐火雞就源于美洲，而在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個(gè)大日子，火雞更是不可缺少的傳統(tǒng)食品。在美國(guó)，圣誕晚餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥，上面有一層奶油，并放一些果料，香甜可口，別有滋味。有的還習(xí)慣在圣誕晚宴的餐桌上擺一只烤乳豬，英美等國(guó)人們還往往喜歡在豬的嘴里放一只蘋果，據(jù)說這個(gè)習(xí)慣源于一些大家庭，因?yàn)橹挥写蠹彝ゲ庞锌赡艹缘昧艘活^豬，后來(lái)一些講究排場(chǎng)的人在圣誕請(qǐng)客時(shí)便紛紛效仿。
非洲
當(dāng)圣誕夜的鐘聲響起后，人們方可回家吃一頓特別的圣誕餐。但他們的圣誕餐相對(duì)簡(jiǎn)單，只有一些面包、米、大蒜和煮肉。
英國(guó)人在圣誕節(jié)是最注重吃的，食品中包括燒豬、火雞、圣誕布丁、圣誕碎肉餅等。每一個(gè)家人都有禮物，仆人也有份，所有的禮物是在圣誕節(jié)的早晨派送。有的唱圣誕歌者沿門逐戶唱歌報(bào)佳音，他們會(huì)被主人請(qǐng)進(jìn)屋內(nèi)，用茶點(diǎn)招待，或者贈(zèng)小禮物。
美國(guó)是由許多民族組成的國(guó)家，所以美國(guó)人慶祝圣誕的情形也最為復(fù)雜，從各國(guó)來(lái)的移民仍多依照他們祖國(guó)的風(fēng)俗。不過，在圣誕時(shí)期，美國(guó)人的門外掛著花環(huán)以及其它別致的布置則是一樣的。
法國(guó)的一般成年人，在圣誕前夕差不多都要到教會(huì)參加子夜彌撒。
在完畢后，家人同去最年老的已婚的哥哥或姊姊的家里，團(tuán)聚吃飯。
這個(gè)集會(huì)，討論家中要事，但遇有家人不和睦的，在此后也前嫌冰釋，大家要和好如初了，所以圣誕在法國(guó)是一個(gè)仁慈的日子。
西班牙的兒童會(huì)放鞋子在門外或窗外，接收圣誕禮物。在許多城市里有禮物給最美麗的子女。牛在那天也能得到很好的待遇。據(jù)說在耶穌誕生時(shí)，曾有一頭牛向他吐氣來(lái)使他得到溫暖。
意大利的每一個(gè)家庭，都放有耶穌誕生故事的模型景物。在圣誕前夕，家人團(tuán)聚吃大餐，到午夜時(shí)參加圣誕彌撒。完畢之后，便去訪問親友，只有小孩和年老的人得到禮物。
在圣誕節(jié)，意大利人有一種很好的風(fēng)俗，兒童們作文或撰詩(shī)歌，表示感謝他們的父母在一年來(lái)給他們的教養(yǎng)。他們的作品，在未吃圣誕大餐之前，被暗藏在餐巾里、碟子的下面或是桌布里，父母裝作看不見。在他們吃完大餐之后，便把它取回，向大家朗讀。
瑞典人是很好客的，圣誕節(jié)時(shí)，更有明顯的表現(xiàn)，每一個(gè)家庭，不論貧富，都?xì)g迎朋友，甚至陌生人也可以去，各種食品擺在桌上，任人來(lái)吃。
瑞士的圣誕老人是穿白色的長(zhǎng)袍，戴上假面具的。他們都是由貧苦人所扮，結(jié)隊(duì)向人討取食品和禮物。在收隊(duì)后，他們就平分所得的東西。
丹麥?zhǔn)亲钤缤瞥鍪フQ郵票和稱防癆郵票的，這種郵票發(fā)出來(lái)籌款作防癆經(jīng)費(fèi)。在丹麥人寄出的圣誕郵件上沒有不貼上這種郵票的。收接郵件的人，看見貼有愈多圣誕郵票的，會(huì)覺得更喜歡哩！智利人慶祝圣誕節(jié)，必有一種名叫“猴子尾巴”的冷飲品，是用咖啡、牛乳、雞蛋、酒和發(fā)酵的葡萄合制而成。這種飲料為什么被叫做“猴子尾巴”呢？倒沒有人能夠解釋。
挪威人在圣誕前夕臨睡前，家里各人都把自己所穿的一雙鞋子，由大至小排稱一列，各人輪流唱出他最喜歡的圣誕歌或圣詩(shī)一首。
愛爾蘭的每一個(gè)家庭，在圣誕節(jié)前夕，都放有一枝洋燭或燈在窗門架，表示歡迎救世主降生。
蘇格蘭人在家里找尋向別人借來(lái)的東西，必需在圣誕節(jié)之前都?xì)w還與物主。他們多是在新年的首個(gè)星期一那天贈(zèng)送禮物，并不是在圣誕節(jié)期間送，小孩子和仆人都會(huì)得到禮物。
荷蘭人的圣誕禮物，往往是出乎一般人所意料的，有時(shí)會(huì)被藏在布丁羊腸里面。
俄羅斯公歷新年才是一年中最重要的節(jié)日，通常只有教徒才慶祝圣誕，而且宗教味道更濃一些。
德國(guó)的每一信奉耶穌教的家庭，都有一株圣誕樹，圣誕樹是在德國(guó)最先有的。德國(guó)人對(duì)于制圣誕節(jié)餅是很講究的。餅有很多款式，在親友之間，彼此均有贈(zèng)送。
